La cucina italiana rappresenta molto più di un insieme di ricette: è la nostra storia, la nostra cultura e il legame profondo con i territori che ci hanno dato vita. Promuoverla e tutelarla, soprattutto all'estero, significa preservare l'identità del Made in Italy, valorizzando i piccoli produttori, le tradizioni locali e l'eccellenza che ci contraddistingue. È un compito che svolgo con orgoglio, perché portare la vera cucina italiana sulle tavole del mondo non è solo un lavoro, ma una missione per condividere la bellezza e l'autenticità della nostra terra.